白癜风能治愈吗 https://m.39.net/pf/a_4793212.html寒露后，吃10斤板栗不如吃1斤它，常吃可润肺定喘，再忙也别忘了吃，银杏果又称“白果”，是一种很有价值的植物果实，有轻度的毒性，但能通过高温烹饪方法，去除白果中绝大部分有毒成分，减少致敏性，保证食用安全。
银杏果富含支链淀粉，炒制后应趁热食用，口感软糯，冷却后口感发硬，它具有止咳止泻，润肺养肺，延缓衰老，美容养颜等功效。
对于咳嗽的患者来说，是可以起到止咳化痰的作用的，并且还可以起到补肺定喘、抑菌杀菌，对各种真菌也有一定的抑制作用。
需要注意的是，儿童和成年人应控制摄入量，儿童最好不要食用，成年人每日摄入量应控制在10克以内，这里要牢记不能生吃银杏果。
一、银杏果（白果）
推荐食谱：银杏果炒芹菜
主要食材：银杏果、芹菜、姜蒜、红椒
具体做法：
1、准备一盘的银杏果，先将银杏果的外壳砸开，扒出里面的果仁，然后倒入热水中，用筷子搅和一下，这样可以轻松的去掉果皮，去掉果皮后备用。
2、准备适量的芹菜，洗净后，改刀切成小段，再准备适量的姜蒜，给它剁成末，再来一根红椒，改刀切成小块，全部切好之后，放碗里备用。
3、锅中烧开水，加入一小勺盐，少许的食用油，然后倒入芹菜和银杏果，焯水两分钟后，倒入清水中过凉，这样可以使芹菜的口感更加脆爽，过凉后捞出备用。
4、锅中，加入适量的食用油，油热后，倒入姜蒜末，翻炒出香味，炒香后，下入银杏果和芹菜，再加入半小勺白糖、半小勺盐，然后大火翻炒一分钟左右。
5、银杏果，虽然有很高的药用价值，但是每天最好不要超过三十克，接着倒入红椒块，少许鸡精，开大火快速地翻炒均匀，即可出锅。
6、一道美味的银杏果炒芹菜就做好了，银杏果的微苦，搭配上芹菜的清香，真是一道鲜美的家常菜，如果你也喜欢这道菜，可以收藏起来试试看。
推荐食谱：银杏果蒸鸡
主要食材：鸡肉、银杏果、面筋、葱姜
具体做法：
1、首先准备一半的鸡肉，可以提前让老板帮忙剁成鸡块，再准备一些去皮的银杏果，还有三串面筋。
2、接下来在鸡块上倒入清水，给它多清洗两遍，把里面的血水清洗干净，这样才不会有腥味，而且蒸出来的鸡肉也漂亮，洗好后，控水放一旁备用。
3、把生姜切成片，再切一点葱丝，直接放在鸡肉上，接着加入一小勺盐，一点白糖，一小勺胡椒粉，一小勺花椒粉，再来一大勺花椒水，一大勺生抽，一点蚝油，用手抓匀。
4、接下来加入一勺玉米淀粉，再次抓拌均匀后，倒入一点食用油，这样可以锁住鸡肉的水分，腌制的过程中，鸡肉不会变干，放一旁腌制十分钟。
5、将面筋中间的竹签取下来，然后在面筋串中间，给它一刀切成两半，接着平铺在盘子底下，这样吸收了鸡肉汤汁的面筋，味道真是绝了，比肉都好吃。
6、接下来把腌好的鸡肉，给平铺在面筋上，尽量铺得均匀一点，最后把银杏果撒上去，盖上锅盖，大火蒸十二分钟，切记一定要大火蒸出来的才香。
7、蒸好以后，再撒一点小葱花，即可开吃，这样做的银杏果蒸鸡，鸡肉鲜香嫩滑，夹杂着淡淡白果的清香，那滋味真是太棒了，喜欢就赶紧收藏，免得以后想吃了找不到。
结语：寒露后，吃10斤板栗不如吃1斤它，常吃可补肺定喘，再忙也别忘了吃。
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